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北海饮食


    北海虽小,但酒楼饭店林立,吃粤菜可到北部湾东路的东方食街、广场南面的得兴食街尝一尝;屋仔村一处就有几十家川菜馆;长青路大自然酒家的野味甚是美味;品尝西餐,则可到茶亭路的香格里拉酒店,顺便领略一下那里的星级服务。
    北海北部湾出产的海鲜生猛肥鲜,吃海鲜要去外沙岛,那里有海阳城等 72 家味美价廉的海鲜城。
    这里比较著名的佳肴有:鸡饭、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼。尤其是 这里的白灼沙虫形似肠子,又名沙肠虫,生活在海边的沙地里,味道鲜美脆嫩,胜过海参、鱼翅等海鲜,是北海一带的特产。
    小吃北海的小吃人气最旺的要数牛腩粉,猪脚粉。
    鸡饭也是北海本地的风味,鸡饭店拿手好菜是白斩鸡 ( 又名白切鸡 ) ,鸡肉滑而嫩、香而鲜,再沾上一点沙姜调制的美味酱油,不可不尝。




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