[烘焙]家庭版披萨实录

离线塘中碧荷
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-05-16
总是觉得披萨很好吃,所以决定自力更生一把!
有高人指点,成果就是不一样!

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-05-16
接着说下步骤吧:
首先要和面,和好的面团,要放一段时间

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-05-16
接着把马苏里刨成细丝

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只看该作者 地板  发表于: 2017-05-16

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只看该作者 4楼 发表于: 2017-05-16
切好要放的料,洋葱,沙丁鱼,红肠,最好还有青椒和香菇,就更加有味道些,分量也足些。

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只看该作者 5楼 发表于: 2017-05-16
只有9寸的盘,只好做9寸的披萨,把面团摊平在平底锅里,上面道番茄沙司

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只看该作者 6楼 发表于: 2017-05-16
把番茄沙司涂抹均匀在面团表面

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只看该作者 7楼 发表于: 2017-05-16
上面先洒一层马苏里拉丝丝

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只看该作者 8楼 发表于: 2017-05-16

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只看该作者 9楼 发表于: 2017-05-16
上面再放刚才切好的菜菜,有点样子了吧?最好还有青椒和香菇,感觉可能会更好一点,下次做的时候要记得放

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只看该作者 10楼 发表于: 2017-05-16
碗里的是蛋清,用小刷子蘸了刷在披萨周边没有菜的地方,可以亮一些的

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只看该作者 11楼 发表于: 2017-05-16
放进烤箱10分钟左右

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只看该作者 12楼 发表于: 2017-05-16
时间到,取出来来的时候注意不要烫手哦。上面再洒一层马苏里拉的丝丝,这样一块正好全用完

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只看该作者 13楼 发表于: 2017-05-16
周边再刷一点蛋清。继续再烤5分多钟,直到最上面的马苏里拉完全融化成为"瘫软"状

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只看该作者 14楼 发表于: 2017-05-16
烤好了,取出来了!

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